Социальный пакетПриготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного, супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, птицы, диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников; блюд из картофеля, паровых омлетов, каш, соусов и заправок, изделий из песочного, слоеного теста. Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты.
Обязанности:
Требования:
Условия:
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил, контроль и обеспечение своевременному приготовления продукции
Условия:
Требования:
Обязанности:
...